Jeunes Restaurateurs Deutschland – Vereinigung für junge Spitzenköche & Gastronomie

Jeunes Restaurateurs Deutschland
Seit Januar 2020 betreuen wir Jeunes Restaurateurs (JRE) Deutschland als Leadagentur und verantworten die Social-Media-Kanäle auf Facebook und Instagram vollumfänglich. Ausgehend von einer Ende 2019 gestarteten Konzeption entstand ein kontinuierlicher Kommunikationsansatz mit Fokus auf organisches Wachstum und die Aktivierung der Mitglieder.
Die laufende Betreuung umfasst Konzeption und Story-Entwicklung, Kreation, Editorial Planning, Abstimmungen, Veröffentlichungen, Community Management sowie Analyse, Controlling und Optimierung. Zur Vereinheitlichung der Markenanmutung überarbeiteten wir das Corporate Design von JRE Deutschland auf Basis der Vorgaben der europäischen Muttervereinigung und erweiterten es um zusätzliche Elemente und Anwendungsfälle. Ergänzend unterstützten wir den Austausch mit dem niederländischen Headquarter zur Social-Media-Arbeit der Mitgliedsländer und führten einen Social-Media-Workshop für Mitglieder der Region West durch – mit Fokus auf individuelle Auftritte, Plattform-Grundlagen sowie Content- und Text-Richtlinien inklusive Community-Gedanke, Cross-Sharing und Verlinkungen.
Im Rahmen der Full-Service-Betreuung setzten wir zudem Kommunikations- und Produktionsprojekte in Print und digital um. Der JRE Hotel- und Restaurantführer wurde 2021 neu aufgesetzt, nutzerfreundlich restrukturiert, um ein Farbleitsystem ergänzt und das CD-Redesign im Print angewandt; das Produktionsmanagement organisierten wir inhouse. Für 2022 verantworteten wir Grafikdesign, Layout, Reinzeichnung und Produktionsmanagement eines 192-seitigen Print-Guides (66 Mitglieder) mit einer Auflage von 50.000 Exemplaren.
Darüber hinaus entwickelten wir gemeinsam mit dem Vorstand eine nachhaltige Rezeptsammelkartenbox aus Metall inklusive Produkt- und Materialrecherche sowie Gestaltung von Prägung und Rezeptkartenlayout; Anfang 2021 wurde diese um „Rezeptkarten FrischeParadies“ erweitert – mit professionellen Food-Fotos, Texten, Rezeptkartendesign im Corporate Design von FrischeParadies und vollständigem Produktionsmanagement. Zusätzlich realisierten wir mehrere Live-Formate inklusive Kampagnenplanung, Durchführung, Teilnehmermanagement, Stream-Betreuung und Postproduktion, unter anderem in Kooperation mit bayerisches Rindfleisch g.g.A., Mastercard und via Zoom. Für ein Weihnachtsmenü entwickelten wir eine Bildwelt und setzten eine Fotoproduktion mit anschließender Aufbereitung für Website und Presseverteiler um, konzipierten und produzierten Urkunden zur 30-Jahrfeier und verantworteten eine Social-Media-Kampagne samt Online-Petition gegen eine drohende Mehrwertsteuererhöhung auf Restaurant-Speisen von 7% auf 19%, inklusive Zielgruppenanalyse, Infografiken und Video-Testimonials.
























